Una mirada al otro lado del mundo en Yucatán
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Estado de Yucatán, al otro lado del mundo cuna de la cultura Maya
(Parte 1 por Joseph Morinno)
En nuestra visita rápida de hoy, acercamos nuestra mirilla al Sureste mexicano, concretamente a Yucatán. Una mezcla de contrastes arquitectónicos, bellezas naturales ocultas bajo la tierra y extensas selvas, rodeadas de cálidas costas bañadas por el mar Caribe.
El estado de Yucatán, a lo largo de su evolución ha sido marcado por distintas etapas en varios momentos de su historia; conquista, independencia, anexión y guerra de castas… los cuales han conformado un entorno muy variado de arquitectura y han hecho que el Yucateco de hoy día sea de un carácter pacífico, amable y fiel protector de sus costumbres y patrimonio.
Crisol de razas El Yucatán cultura y gastronomía
Cabe decir que es una zona en la cual la mezcla de razas es muy evidente, predominando los descendientes de las antiguas culturas mayas, latinos y de medio oriente. Una policromía de estirpes que han dado a Yucatán una mezcla cultural y gastronómica, maravillosa.
Arquitectura y biodiversidad
Sus construcciones están marcadas por una combinación de arquitectura colonial hispánica e indígena, con influencias de arquitectura francesa, italiana y americana, destacando las ciudades de Izamal, Valladolid y su capital Mérida.
Mezcla de contrastes arquitectónicos y bellezas naturales
En nuestra visita rápida de hoy, acercamos nuestra mirilla al Sureste mexicano, concretamente a Yucatán. Una mezcla de contrastes arquitectónicos, bellezas naturales ocultas bajo la tierra y extensas selvas, rodeadas de cálidas costas bañadas por el mar Caribe.
El estado de Yucatán, a lo largo de su evolución ha sido marcado por distintas etapas en varios momentos de su historia; conquista, independencia, anexión y guerra de castas… los cuales han conformado un entorno muy variado de arquitectura y han hecho que el Yucateco de hoy día sea de un carácter pacífico, amable y fiel protector de sus costumbres y patrimonio.
Cabe decir que es una zona en la cual la mezcla de razas es muy evidente, predominando los descendientes de las antiguas culturas mayas, latinos y de medio oriente, y que han caracterizado a Yucatán por una mezcla cultural y gastronómica maravillosa.
Arquitectura y biodiversidad
Sus construcciones están marcadas por una combinación de arquitectura colonial hispánica e indígena, con influencias de arquitectura francesa, italiana y americana, destacando las ciudades de Izamal, Valladolid y su capital Mérida.
Su oferta de zonas arqueológica pre-hispánica es bastante extensa, con innumerables construcciones y ciudades hechas por los mayas, Chitchen Itzá, Ek Balam, Uxmal, Acanceh, Aké, Mayapán, Dzibichaltún, X’Cambó, entre muchas construcciones, son lugares que se deben visitar para tener una percepción más extensa de lo avanzados que estaban estas culturas y sentir la inmensidad y genialidad de sus construcciones y grabados.
La biodiversidad de Yucatán
La biodiversidad de Yucatán tanto en la flora como en la fauna es muy extensa, marcada por su clima tropical, su ubicación y su alta humedad gran parte del año.
En su orografía caben destacar los cenotes son ojos de agua en el interior de la tierra, muchos se han convertido en balnearios naturales…
… vistos desde su interior hacen una experiencia mágica tanto por su geología, como la sensación de inclusión y acogimiento de la madre tierra cuando nos sumergimos en sus entrañas. Cabe reseñar que la cultura Maya usaba los Cenotes para sus actos sagrados.
Gastronomía
Su gastronomía es bastante peculiar y sabrosa, con una influencia marcada por la alimentación de los mayas, y muy diferente a la gastronomía general de México, siendo la base principal de sus platillos el maíz, el cerdo, el pavo, o el pollo entre otros. No debes dejar de probar la Cochinita Pibil, los panuchos, el queso relleno o el mukbil pollo.
[Continuará…]
Relación de las cosas de Yucatán (Historia nº 201) Versión Kindle
La Relación de las cosas de Yucatán apareció hacia 1566. Es una obra de referencia para entender el mundo maya. En su madurez Diego de Landa se dedicó al estudio de dicha cultura. Landa encontró similitudes entre el cristianismo y la religión maya en lo concerniente a los sacrificios humanos y ofrendas de sangre. Asociando estas ofrendas con el carácter sacrificial de la figura de Cristo que había dado su vida por la humanidad.